Doações 15 de Setembro 2024 – 1º de Outubro 2024 Sobre a angariação de fundos

料理的常识 ：下厨必备的基本功

料理的常识 ：下厨必备的基本功

渡边香春子
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家庭烹饪只要处理好食材，80%以上能够轻松完成。如果具备一些基础的烹饪知识，就能使做出的菜肴更为可口。虽说如今有很多了解烹饪知识的媒介和手段，然而烹饪初学者下厨时还是会对菜谱中的描述不明就里，感到手足无措。为此，有着20多年烹饪教学经验的料理研究家渡边香春子编撰了本书，详细介绍了因简单而在其他书中很难找到的料理常识，涵盖备料、储存、烹饪技巧及近百种经典日式家常料理的制作秘诀，受到日本读者的推崇，累计销量超过50万册。
Categorias:
Cookbooks, Food & Wine
Ano:
2022
Editora:
中国友谊出版公司
Idioma:
chinese
ISBN 10:
7505753886
ISBN 13:
9787505753884
Arquivo:
PDF, 23.39 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
chinese, 2022
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    Frases chave

     
    勺
    盐
    豆
    汤
    昧
    酱
    份
    炒
    附
    泡
    炖
    胡
    杯
    汁
    州
    削
    粉
    骤
    萝
    钟
    盆
    刷
    拌
    砂
    匀
    眯
    煎
    腐
    混
    睐
    丝
    洗
    炸
    竹
    巾
    烹
    稍
    蔬
    盘
    剧
    椒
    葱
    醋
    饪
    末
    沥
    沸
    软
    撒
    鲜
    糖
    缸
    搅
    甜
    划
    旦
    淀
    碎
    姜
    凉

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